必要最低限の素材で作る、香り豊かなチョコレート 「Minimal」

国際品評会で6年連続、計69賞受賞。世界で認められたメディア掲載多数の東京発のクラフトチョコレートブランドです。「生ガトーショコラ」や「チョコレートレアチーズケーキ」など 冷凍スイーツも好評です。世界中のカカオ農園に直接足を運び高品質のカカオ豆を仕入れ、カカオ豆を徹底的に解析しそのカカオ豆の個性を最大限引き出せるレシピを開発しました。東京にある自社工房で職人たちが手仕事で作りあげます。カカオの鮮やかな香りがクリアに伝わるチョコレートです。食べた瞬間に違いがわかる。最小限の素材だけで仕上げています。